Nella nostra realtà il maître è il responsabile della sala: colui che dirige l’intera brigata di sala e cura il rapporto con i clienti, assicurando che il servizio sia impeccabile in ogni suo dettaglio. È chiaro quindi quanto la figura del Maître possa essere indispensabile all'interno di una società che si occupa di Banqueting d'eccellenza come la nostra! Noi, siamo in ottime

La ricercatezza degli ingredienti e la cura nella scelta delle materie prime sono, nel servizio di Trip&Co. Eventi Gastronomici, la chiave di tutto il servizio. Il nostro obiettivo è quello di fare in modo che i nostri menù, i nostri ricevimenti e le nostre degustazioni siano per i nostri ospiti un’esperienza gastronomica, e non un

Perché preoccuparsi di fare una prova del menù del tuo matrimonio? Perché la buona riuscita del tuo ricevimento di nozze dipende proprio dal palato dei tuoi invitati, dalla bontà del cibo che verrà servito e dalla qualità del menù proposto. Ma cos’è effettivamente un tasting? Cioè come si svolge realmente una prova menù? Vi risponde Paolo Trippini,