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Borgo AquaeOrtus

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Una residenza d’epoca
incastonata tra l’Umbria,
il Lazio e la Toscana

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più suggestiva dell’Umbria

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About us

Amore, storia, passione:
un team qualificato
per il tuo matrimonio

Banqueting

I nostri sapori per il tuo esclusivo menù di matrimonio

La Trip&Co. Eventi gastronomici, è una società di banqueting nata dall’incontro dello stimato Chef Paolo Trippini con Stefano Sorbini, un passato ventennale nel settore della comunicazione aziendale e approdato anni orsono nel mondo della Cucina Gourmet.

Una sinergia efficace, che ha unito le abilità e le esperienze dei singoli creando un organismo strutturato e completo, in grado di offrire un servizio impeccabile e raffinato.

Elevare gli standard qualitativi delle proposte enogastronomiche degli Eventi, ricreando a tavola e nel servizio offerto quella stessa magia che caratterizza i luoghi incantevoli in cui la Trip&Co. opera: questa è la mission della Trip&Co.

L’ambizione di diventare un punto di riferimento per il banqueting di Eccellenza in Italia e la passione per la cucina si concretizzano in ogni nostro incarico. La soddisfazione dei nostri clienti e i riconoscimenti professionali, coronano la nostra vision.

In questi 4 anni trascorsi a La Badia di Orvieto abbiamo realizzato più di 100 eventi, acquisendo una conoscenza specifica nei matrimoni per turisti stranieri e creando uno staff altamente specializzato.

Lo staff di servizio, coordinato da Katia Mosconi (Event manager) e Luca Trippini (Maître), garantisce infatti un elevato standard qualitativo, con una grande attenzione ai particolari e sempre pronto a soddisfare ogni vostra esigenza.

I nostri sapori per il tuo esclusivo menù di matrimonio

La proposta gastronomica del nostro Chef è un incantesimo capace di trasportarci indietro nel tempo, che ridà vita alle location storiche in cui accende i suoi fornelli, e trascina i commensali in un viaggio di sapori e profumi che parte dall’esperienza culinaria della tradizione locale e culmina nella scoperta di novità sempre diverse.

Menù di terra, portate di pesce, crudi, salumi pregiati e vini scelti: come stupire i tuoi invitati partendo dal palato.

Paolo Trippini, classe 79, dopo varie esperienze con Gianfranco Vissani, Gaetano Trovato a Colle Val d’Elsa, Enrico Bartolini e numerose esperienze in Italia e all’estero, nel 2007 assume la guida dello storico ristorante di famiglia a Civitella del Lago e con impegno e dedizione, porta avanti il progetto di cucina familiare raggiungendo importanti risultati.

Questi i segni particolari del menù da matrimonio che propone: una cucina radicata nella tradizione, tramandata di padre in figlio, ma che guarda avanti con creatività e desiderio di innovazione aprendo le sue porte al gourmet e alle nuove forme di cottura. Dal 2015 è membro dei Jeunes Restaurateurs d’Europe, l’associazione che riunisce i migliori e i più giovani rappresentanti dell’alta gastronomia, nonchè docente molto apprezzato della scuola del Gambero Rosso e un affezionato partner della famiglia Eataly.

La nostra dispensa contiene quasi esclusivamente prodotti locali, in tributo alla storia e alla tutela del patrimonio enogastronomico di questo territorio; il che conferma lo Chef Trippini come uno dei più rappresentativi esponenti della cucina umbra, e non solo.

Testimonials

Grazie a tutti

Avete reso il Nostro Evento speciale!!

Ci siamo sposati il 28 maggio del 2016 ma non ci saremmo aspettati di incontrare il servizio di banqueting Trip&co Eventi Gastronomici che hanno reso il Nostro Evento ancora più speciale!! Il nostro è stato un matrimonio con più di 180 invitati con una scaletta ben precisa... è stato svolto un lavoro di squadra insieme ad altri professionisti, che lo staff Trip&Co ha saputo gestire e soddisfare senza problemi. Lo chef Trippini è stato bravissimo in ogni sua preparazione. Con piatti deliziosi, di alta qualità e curati nei minimi dettagli!! Un ringraziamento speciale a Stefano e a Katia che hanno saputo realizzare ogni nostro desiderio! Azzurra e Gianfranco

Azzurra Benedetti

Married

Grazie per aver reso quel giorno indimenticabile!!

Sono passati solo pochi mesi da quando io e mio marito Davide Bozzetto abbiamo festeggiato il nostro matrimonio in una location umbra.. non smetteremo mai di ringraziare Trip&co. Eventi Gastronomici per aver reso quel giorno indimenticabile!! L’atmosfera che hanno creato e le creazioni dello chef Trippini sono stati l’ingrediente segreto per un matrimonio indimenticabile e fantastico sotto tutti i punti di vista!!

Angelica Savrayuk

Married

Non smetteremo mai di ringraziarvi

Non smetteremo mai di ringraziare Stefano, Luca, Katia, Paolo, e tutto lo staff di Trip. & Co per averci regalato il matrimonio dei sogni, al di sopra delle nostre (già alte) aspettative! Grazie per la vostra professionalità impeccabile e la vostra empatia, per la cucina eccellente e la cura maniacale dei dettagli, e soprattutto per averci accompagnati e ascoltati pazientemente mese dopo mese : se ci siamo goduti fino all'ultimo il giorno del nostro matrimonio, divertendoci come matti, è perché sapevamo di essere in ottime mani 🙂 Chiara & Simone

Simone Pozzato

Married

Ci siamo sentiti come a casa

La cordialità di Katia e Stefano, l’attenzione al cliente, i consigli dati su come svolgere al meglio l’evento e l’esecuzione perfetta nei minimi dettagli. Io e mia moglie Lise ci siamo sentiti come ‘a casa’ e il nostro ricevimento è stato una favola! Grazie

Luigi Alessandro Isoletti

Married

Tantissimi complimenti

Ci siamo sposati il 15 settembre e abbiamo avuto la fortuna di avere per il servizio di banqueting Trip&co Eventi Gastronomici. Il nostro è stato un matrimonio con più di 150 invitati che lo staff ha saputo seguire e soddisfare senza problemi. Lo chef Trippini è stato bravissimo in ogni sua preparazione. Un ringraziamento speciale a Stefano e a Katia che si sono occupati di tutto permettendoci di farci passare il matrimonio tranquillo e senza alcun pensiero. Anche nella fase di preparazione dei mesi precedenti sono stati preziosi hanno pensato a tutto loro senza aver avuto bisogno di spendere soldi per una wedding planner!

Emanuela Mondi

Married

Vi risceglierei 100 volte!

Potersi fidare delle persone a cui affidare l’organizzazione del proprio matrimonio fin dal primo incontro è un lusso, e con Katia e Stefano è stato così. Professionalità (ed esperienza) ineccepibile che si unisce però ad un approccio cordiale che ci ha sempre fatto sentire capiti. Ci avete aiutato ad organizzare il nostro matrimonio come volevamo e soprattutto a goderci il giorno senza pensare ad altro, GRAZIE! Vi risceglierei 100 volte!

Simona Zelli

Married

Una giornata indimenticabile

Il 2 agosto 2015 è stata una giornata indimenticabile: io e Daniele ci siamo sposati. A fare da cornice al nostro matrimonio, una splendida location, che non sarebbe stata così bella senza Katia, Stefano, Luca, lo Chef Trippini e i loro collaboratori. Hanno assecondato ogni nostro desiderio e anche di più!! Una pazienza infinita e un grande entusiasmo da parte di ognuno di loro. Hanno capito subito cosa volevamo per questo giorno così speciale per noi e lo hanno reso ancora migliore, al di sopra di ogni aspettativa! Cibo ottimo, mise en place impeccabile, gentilezza e professionalità che hanno stupito anche gli ospiti! Grazie!! Io e mio marito non ci dimenticheremo mai di uno dei giorni più belli della nostra vita!

Katiuscia Poeta

Married

Best reception 2018

Dal primo istante, un grande amore. E la nostra scelta più giusta. Stefano, Katia, Luca e Paolo Trippini che di amore ne mettono ogni giorno e senza misura nel loro lavoro, sono stati al nostro fianco nel giorno più atteso ed emozionante delle nostre vite, con incredibile professionalità, disponibilità e sensibilità. Grande simbolo di Eccellenza Italiana ed altrettanto meravigliosi dal punto di vista umano. E’ grazie a loro che il nostro matrimonio ha ricevuto un importante riconoscimento a livello internazionale dal prestigioso blog americano “Junebug” vincendo il premio di “best reception 2018”. Non potremo mai ringraziarvi abbastanza per averci dato tanto e con così tanto cuore. Quello che è certo, è che noi vi porteremo per sempre nel nostro. Alice e Luca

Alice Saltini

Married

Eccezionali

Ho scelto questa organizzazione per il mio matrimonio , eccezionali! la professionalità di Katia e Stefano ,la cura dei dettagli e cibo di alta qualità hanno contribuito a renderlo un giorno speciale.

Loredana Vittorangeli

Married

Cibo perfetto, piatti eleganti, raffinati

In voi abbiamo trovato grande cortesia e cordialità,tanto da sentirci addirittura a casa...cibo perfetto, piatti: eleganti,raffinati ma soprattutto squisiti...i nostri ospiti ricordano ancora con piacere il giorno del nostro matrimonio anche grazie a voi.. Grazie mille siete una garanzia. Fabiola e Gianni

Fabiola Scarnati

Married

Li abbiamo adorati!

Abbiamo organizzato il nostro matrimonio con trip&co eventi Gastronomici e ne siamo rimasti molto soddisfatti. Cortesia, professionalità , servizio impeccabile (6 menu diversi in 150 persone) , cura nel dettaglio, ottima qualità , idee e originalità per il tuo giorno speciale! Li abbiamo adorati ! Che dire li stra-consigliamo!!!!! Grazie e ancora Grazie di tutto . è stato meglio di quanto avessimo mai immaginato nei nostri sogni ♥️♥️ a presto Federica & Giovanni

Federica Piperno Fiorentini

Married

Lo staff ci ha aiutato molto

Abbiamo organizzato insieme a loro il nostro matrimonio e ne siamo rimasti molto soddisfatti. Sono stati pazienti, molto gentili, prodighi di consigli sul menù, la mise en place, la disposizione dei tavoli. Il cibo è stato di ottima qualità, specialmente gli antipasti e i dolci. Lo staff ci ha aiutato molto sia nei giorni precedenti il matrimonio (con gli ultimi dettagli) che il giorno stesso, consentendo a noi e ai nostri ospite di trascorrere un’indimenticabile giornata. Giada e Francesco

Giada Rotisciani

Married

Professionalità, serietà, organizzazione

Professionalità, serietà, organizzazione. Piatti dal sapore unico di uno Chef di alto livello. Location uniche.

Gloria Mecarelli

Married

Grande professionalità

Grande professionalità, prelibatezze e ricerca sul cibo

Giulia D'urso

Married

Tutto bellissimo

È stato tutto bellissimo e buonissimo! Grazie

Genny Sapia

Married

Paolo si è confermato “superlativo”

La loro professionalità ha “sposato” benissimo il giorno del nostro matrimonio! È bastato poco per scegliere il Menu, pur essendoci diverse proposte allettanti abbiamo subito trovato la formula più adatta alla nostra esigenza. Abbiamo ecceduto chiedendo allo Chef il piatto a noi molto a cuore; poteva essere un azzardo invece il BOSCO UMBRO ha lasciato tutti i nostri invitati a bocca aperta. Paolo si è confermato “superlativo”. Grazie a tutti voi per aver reso il nostro giorno unico e indimenticabile. Fidatevi della loro esperienza e professionalità. Per qualsiasi necessità poi, c’è Katia, che con la sua delicatezza e il suo sorriso, riuscirà a soddisfare tutte le vostre esigenze.

Chiara Pantaleoni

Married

Very friendly people

I got married in Italy and we had the pleasure of using Trip & Co. amazing service, very friendly people, impeccable food and an overall outstanding experience. Thank you!!

Kady O Connell

Married

La versione integrale delle testimonianze è consultabile sulla nostra pagina FaceBook.